Perspectivas de futuro
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¿PODRÍA EL SALMÓN NORUEGO ALIMENTAR EL MUNDO?
Somos afortunados de vivir donde vivimos: protegidos por fiordos y rodeados de aguas frías y cristalinas, necesarias para criar nuestro salmón. El pescado nos ha ayudado a ser quienes somos pero, ¿podría también resolver los retos que la población global afronta?
Por increíble que parezca, el 17% de la proteína que comemos procede del mar, y sabemos que la demanda aumentará hasta un 40% en 2050. Si esto sucede, necesitamos una fuente de proteína sostenible y segura para el planeta.
Trabajando con los vastos recursos del mar de una manera sostenible y conciencia medio ambiental, podemos proporcionar una fuente segura de alimento para la creciente población mundial.
Nuestra pasión es la calidad, cada paso del viaje.
Cold clear waters in numbers
40%
El aumento estimado de la cantidad de proteína que se necesitará en el mundo en 2050
17%
La cantidad de proteína que se obtiene actualmente del mar
1500 litres
La cantidad de agua necesaria para criar 1 kg de salmón atlántico. Para producir la misma cantidad de carne de ternera son necesarios 14.000 litros de agua
3.1%
El incremento anual de la acuicultura
1.7%
El incremento anual de la población mundial
57 kg
de carne comestible por cada 100 kg de alimento
68%
El porcentaje de salmón comestible (cerdo 52%, pollo 46%)
DESCUBRA MÁS SOBRE NUESTRO PESCADO SOSTENIBLE
La Academia del salmón es una fuente de conocimiento y de consejos. Aquí puede encontrar algunas sugerencias para aprender y saber más sobre nuestro pescado.
