ノルウェーの船乗りや漁業の伝統は何千年も前にさかのぼります。ノルウェー人が何世代にもわたって築き上げてきた情熱と知識は、海洋養殖の基礎となりました。

どのようにして海洋養殖サーモンが今日の好況産業になったのかを知るためには、道を切り開いた先駆者たちに目を向ける必要があります。

現在、海岸線に沿って、数百のサーモン養殖場があり、そこは冷たい温度と一定の海流が流れる、魚が健康に育つのに最適な環境です。

ここでは、ノルウェー最初の北海石油掘削リグの影で、後日ノルウェー第2の産業に成長する産業に従事する人々が働いていました。その産業とは、水産養殖です。

ノルウェーの水産養殖方式は、大規模な養殖が始まってから40年近くで急速に発展してきました。

水産養殖を発展させて世界的リーダーになるために、ノルウェーは厳しい衛生規制、綿密な安全性のモニタリングと連続作業を組み合わせる体制を作り上げました。

ノルウェーの最大の資産は、卓越した自然環境です。ノルウェーの広大な海域と100,915kmを超える海岸線は、冷たく水晶のように澄み切った、守られた海で、一年中サーモンを養殖できることを意味します。

ノルウェーがこれを実現できるのは、産業、政府、科学部門が協働しているからです。

ノルウェーの産業は社会の中心で長い歴史を持っており、海洋養殖は多くの沿岸地域社会の基盤である、様々な事業を支えています。

すべては、2人の先駆的な兄弟によって 、1959年に始まったのです。