サーモンの梱包方法で最も一般的なのは、氷入りの発泡スチロールの箱に入れる方法で、これはサーモンが冷たく新鮮なままの状態を維持します。ですが、サーモンの流通業者たちは、最適な輸送を実現するために絶えず革新的な方法を探しています。 例えば、フランスに流通させる場合、その日の新鮮なサーモンフィレを大きな真空パックに梱包する業者もいます。この方法は氷や箱を必要としないので、1箱により多くのサーモンを入れることができます。ノルウェー国内で輸送する場合、私たちの流通業者は可能な限り鉄道を利用しています。

ほとんどの場合、サーモンはアジア市場へ空輸されます。私たちの流通業者は、利用する航空会社については、注意深く、十分な情報を得た上で判断を下します。最短の距離で高品質の商品をお届けし、可能な限り新鮮なサーモンを保証することが、重要なポイントです。

私たちの流通業者は、冷凍したサーモンを船で輸送する場合もあります。ノルウェー国内で多くの加工（フィレにする、スモークする、ポーションに分けるなど）が行われているので、この分野での環境基準を高めることが今後可能となるでしょう。 養殖場からサーモンを直接市場に輸送し、その間にサーモンを加工することができる船など、より効果的な新しい輸送手段が継続的に開発されています。