Perspektywy na przyszłość
Uważamy, że bezpieczeństwo i dobrostan łososia wpływa na jakość mięsa – w im lepszych żyje warunkach i w im mniejszym stresie, tym ma lepszy wygląd i smak.
Czytaj dalej
Czy łosoś norweski jest w stanie wyżywić świat?
Mamy szczęście żyć w niezwykle malowniczym miejscu – osłaniają nas fiordy i otaczają nas zimne i czyste wody mórz, w których hodujemy łososia norweskiego. Dzięki rybom i owocom morza jesteśmy, kim jesteśmy, ale czy możemy sprostać wyzwaniom, które stoją przed ludzkością?
Aż 17% spożywanego przez ludzi białka pochodzi z produktów morskich. Ocenia się, że zapotrzebowanie na białko pochodzenia morskiego wzrośnie do 2050 r. o 40%. Jeśli tak się stanie, potrzebujemy zrównoważonego i niezawodnego źródła białka, aby zaspokoić potrzeby naszej planety.
Wykorzystując ogromne zasoby morskie w sposób zrównoważony i przyjazny dla środowiska, jesteśmy w stanie zapewnić pewne źródło pożywienia dla rosnącej populacji na ziemi.
Naszą pasją jest jakość, którą widać na każdym etapie naszej podróży
Zimne, czyste wody w liczbach
40%
Szacunkowy wzrost zapotrzebowania na białko na świecie do roku 2050
17%
Ilość białka aktualnie pozyskiwanego na świecie z morza
1500 litr
Świeża woda potrzebna do wyhodowania 1 kg łososia atlantyckiego. Zużycie wody do produkcji tej samej ilości wołowiny wynosi 14 000 litrów.
3,1%
Roczny wzrost akwakultury
1,7%
Roczny wzrost populacji na świecie
57 kg
Jadalne mięso z łososia uzyskane ze 100 kg paszy
68%
Procentowa zawartość jadalnego mięsa w łososiu (wieprzowina 52%, kurczak 46 %)
Dowiedz się więcej o naszych rybach ze zrównoważonych połowów
Akademia Łososia to prawdziwa kopalnia wiedzy i porad. Poniżej znajdziesz sugestie, gdzie znaleźć więcej informacji na temat naszych ryb.
