Välkommen till Norge – sjömatens land!
Om du vill ha läcker lax ska du komma till Norge
Naturen, människorna, kulturen och vetenskapen – alla är de sammanlänkade och spelar en viktig roll för den norska laxen. I den här korta filmen får du veta mer om hur allt hänger ihop.
Det finns många anledningar till att vi är en av världens största och mest hållbara sjömatsproducenter, med lax som exporteras till hela världen. Det här är några av de viktigaste:
Vår natur
Norge har välsignats med ett unikt läge, precis där Golfströmmen möter Arktis kalla vatten. Här har vattnet precis rätt strömhastighet och temperatur för odling av lax, samtidigt som kustens öar, skär och djupa fjordar ger skydd mot vädrets makter.
Vår kultur
Maten från havet spelar en viktig roll för Norge som nation. Här växer man upp med fisket och äter det man fångar. Samtidigt handlar havsbruket inte bara om det förflutna, utan också om hur vi planerar inför framtiden.
Vårt land
Vårt land är uppbyggt på ett sätt som gör att vi kan förse världen med norsk lax både i dag och i morgon. Vår politik, teknologi, infrastruktur och forskning hjälper oss att utvinna havets resurser på ett hållbart sätt.
Klara, kalla vatten
130 000 km
Så lång är Norges kust, med öarna inräknade. Det är längre än jordens omkrets vid ekvatorn.
5,3 miljoner
Så stor är Norges befolkning.
385 000 km²
Så stor är landets totala yta.
1 miljoner ton
Så mycket norsk lax producerades under 2017
204 km
Så lång är Sognefjorden, som är vår längsta fjord.
1 300 m
Så djup är vår djupaste fjord – mer än en kilometer.
64,7 miljarder
Så stor var vår laxexport till hela världen under 2017 (räknat i norska kronor).
94 %
Odlad lax står för 94 procent av all fisk som odlas i Norge.
Så skördar vi laxen
Vi har tagit fram ett ramverk där forskning, lagstiftning, reglering och kontroll samverkar för att våra hav ska vara fulla av fisk både nu och i framtiden.
Research
Institute of Marine Research (IMR)
International Council for the Exploration of the Sea (ICES)
National Institute of Nutrition and Seafood Research (NIFES)
Legislation
Norwegian Parliament
Regulation
The Ministry of Trade, Industry and Fisheries
The Directorate of Fisheries
The Joint Norwegian-Russian Fisheries Commision
Regional Fisheries Management Organisations (RFMOs)
Control
The Directorate of Fisheries
Sales organizations
The Coast Guard
Norwegian Food Safety Authority
Material för nedladdning
KLARA, KALLA VATTEN
Det finns många anledningar till att vi är en av världens största och mest hållbara sjömatsproducenter, med lax som exporteras till hela världen.
PDF (2,2MB)
Ladda nerLÄS MER OM NORGE
Här i Salmon Academy har vi samlat massor av kunskap och goda råd. Nedan hittar du några tips på var du kan få veta mer om vår norska lax.
Kvalitet och smak
Vår lax är välkänd för sin läckra smak.
Vår lax är välkänd för sin läckra smak.
Läs mer