Kvalitet och smak
Läs mer
Vi är stolta över det vi gör
Laxodling är mer än bara ett jobb för oss – det är ett sätt att leva. Vi är stolta över det arbete vi gör med att hantera fiskeresurserna ansvarsfullt, respektera miljön och se till att laxarna har en god livskvalitet.
Under 1970-talet ledde vi utvecklingen mot ett ansvarsfullt havsbruk och i dag anses vi vara bäst i världen på att följa FAO:s uppförandekod för ansvarsfullt fiske. Den norska laxen ges ett helt naturligt foder som innehåller både vegetabiliska och marina råvaror. Fodret är fullt av vitaminer, mineraler och antioxidanter som alla hjälper till att ge laxen dess underbara smak.
Vi arbetar hårt för att vår lax ska odlas på ett hållbart sätt, med dina kunders hälsa i fokus. Arbetet lönar sig, eftersom norsk lax uppskattas över hela världen för sin läckra smak och jämna kvalitet.
Egil Ove Sundheim
USA-chef för Norges sjømatrådNorsk lax föds upp i klara, kalla vatten och får växa till i sin egen takt. Det ger den en ren och frisk smak, rik fettmarmorering och en tilltalande orangeröd färg. Köttet får dessutom en fast konsistens som gör laxen till en ännu godare smakupplevelse.
Vill du veta mer om Norge?
Här i Salmon Academy har vi samlat massor av kunskap och goda råd. Nedan hittar du några tips på var du kan få veta mer om vår norska lax.
