准备与烹饪
挪威三文鱼可以搭配各式料理，已经成为世界各地不同文化的消费者所喜爱的主食。因此，为了充分呈现其新鲜口感和鱼肉质地，目前三文鱼有多种多样的鱼片切割、腌制的烹制方法。
佐餐建议
来自世界各地令人垂涎的美味
在挪威，烹饪就是享受健康、可持续的美食的过程。我们以腌制三文鱼（gravlax）闻名全球，但其他国家是如何享用三文鱼的呢？从寿司到炖煮，我们不断探索挪威三文鱼在世界各地的食用方法
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寿司
挪威三文鱼开创新的传统
日本并不是一直就有吃三文鱼寿司的传统，这或许让人难以置信，但事实上在20世纪70年代，人们根本不会生吃三文鱼，所以我们开始着手改变这一现状。目前，三文鱼已经成为日本年轻人最喜爱的寿司鱼类，并逐渐风靡全球。
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