挪威三文鱼可以搭配各式料理，已经成为世界各地不同文化的消费者所喜爱的主食。因此，为了充分呈现其新鲜口感和鱼肉质地，目前三文鱼有多种多样的鱼片切割、腌制的烹制方法。
为烹饪或转售准备三文鱼
如果您掌握了三文鱼切片的正确方法，那么您就可以充分利用每一片鱼肉。我们的教程将为您分步介绍这个过程。同时传授您富含创意的方法来最大限度地利用小块鱼肉。
来自世界各地令人垂涎的美味
在挪威，烹饪就是享受健康、可持续的美食的过程。我们以腌制三文鱼（gravlax）闻名全球，但其他国家是如何享用三文鱼的呢？从寿司到炖煮，我们不断探索挪威三文鱼在世界各地的食用方法
挪威三文鱼开创新的传统
您也许很难相信，最初日本寿司并不常用三文鱼。事实上，直到 20 世纪 70 年代，人们根本就不曾生吃过三文鱼。是挪威人改变了这一点。目前，三文鱼已经成为日本年轻人最喜爱的寿司鱼类，并逐渐风靡全球。
了解挪威三文鱼的不同烹饪方式和红酒搭配建议。
