购买三文鱼时的注意事项

采购三文鱼选择顾青睐的高品质三文鱼至关重要一下核对供您参考采购三文鱼时应注意的所有事项。 

Whole salmon seen from the side

采购核对清单 

  • 鱼鳞完好无损透亮有光泽 
  • 皮无 
  • 海水类似于牡蛎的气味 
  • 鱼眼清澈,瞳孔晶莹透亮 
  • 鱼鳃色泽鲜红,棕色代表不新鲜 
  • 用指尖按压鱼肉时肉质结实 
  • 鱼腹光滑,无血渍、内脏破损或淤青