可持续的水产养殖业

未来展望

我们认为三文鱼的安全和福利状况会对影响其肉质——三文鱼的生长条件越好,所面临的压力越小,其外观和口感就越好。

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挪威三文鱼能否满足全球需求?

我们有幸生活在挪威,这里峡湾环绕,海水冰冷纯净,非常适合养殖三文鱼。海产品成就了今天的挪威人,但它能帮助我们克服人类当前面临的挑战吗?

也许您很难相信,目前人类摄入的蛋白质有 17% 来自海产品,而到 2050 年,人类对蛋白质的需求将增加 40%。这样一来,我们将需要一种可持续、可依赖的蛋白质来源。

通过可持续性的环保方式对丰富的海洋资源进行充分利用,我们可以为全世界不断增长的人口提供可靠的食物来源。

冰冷、纯净的水域数字描述

40%

到 2050 年,全球人口对蛋白质需求量的预计增幅

17%

目前全世界从海洋中获取的蛋白质占比

1500

养殖 1 公斤大西洋三文鱼所需的淡水。生产同样数量的牛肉需要 14000 升淡水

3.1%

水产养殖业年增长率

1.7%

全球人口年增长率

57 公斤

每 100 公斤饲料可生产的可食用三文鱼肉重量

68%

三文鱼可食用肉占比(猪肉为 52%,鸡肉为 46%)